배달앱 수수료, 더 이상 감당하기 어렵다
배달앱 수수료가 매출의 15-25%를 차지하면서 많은 음식점이 수익성 문제를 겪고 있습니다. 배달앱 의존도를 줄이고 자체 주문을 늘리는 전략이 필요합니다.
자체 주문 채널 만들기
- 카카오톡 채널 주문 접수
- 네이버 스마트주문 활용
- 자체 홈페이지 주문 시스템
- 전화 주문 유도
자체 주문 혜택 차별화
배달앱 주문보다 자체 주문이 고객에게도 이득이 되어야 전환이 일어납니다.
- 자체 주문 시 배달비 무료 또는 할인
- 포인트 적립 (배달앱에는 없는 혜택)
- 주문 시 추가 사이드메뉴 증정
단계별 전환 전략
배달앱을 갑자기 끊으면 안 됩니다. 단계적으로 자체 주문 비율을 높여가세요.
배달앱은 신규 고객 유입 채널로만 활용하고, 재주문은 자체 채널로 유도하는 것이 이상적입니다.
카카오톡 채널로 재주문 유도
배달앱으로 첫 주문한 고객에게 전단지를 동봉하세요. "카카오톡 채널 친구 추가하면 다음 주문 2,000원 할인" 같은 혜택으로 자체 채널로 전환시킵니다.